Αύξηση της τάξης του 2,5% σημείωσε ο τζίρος του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων, το πρώτο τετράμηνο του έτους, μια τάση η οποία σύμφωνα με στελέχη των σούπερ μάρκετ διατηρήθηκε και το δίμηνο Μαΐου – Ιουνίου.
Μιλώντας με αριθμούς
Αναλυτικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία μέτρησης της κατανάλωσης, οι πωλήσεις στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ ανήλθαν το τετράμηνο στα 2,958 δισ. ευρώ από 2,885 δισ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2017, με τις πωλήσεις των ταχυκίνητων κωδικών να έχουν σημειώσει ανάπτυξη 2,8%, «σκαρφαλώνοντας» στα 2,035 δισ. ευρώ από 1,980 δισ. ευρώ που ήταν το πρώτο τετράμηνο του 2016.
Κατηγορίες
Επιπρόσθετα, επί συνόλου 183 κατηγοριών, προϊόντων οι 57 συνέχισαν να κινούνται αρνητικά, με τις υπόλοιπες 126 να καταγράφουν αύξηση πωλήσεων. Μεταξύ αυτών βρίσκεται και το γάλα, το οποίο μετά από αρκετά χρόνια σημείωσε οριακή αύξηση στις πωλήσεις κατά 2,7%.
Οι «κερδισμένοι»
Έτσι, στους μεγάλους «κερδισμένους» των σούπερ μάρκετ βρέθηκαν, μεταξύ άλλων, τα φυτικά «γαλακτοκομικά» ροφήματα, με αύξηση πωλήσεων 58,2%, και οι σακούλες σκουπιδιών, με αύξηση 24,8%. Τα αθλητικά αναψυκτικά ενισχύθηκαν επίσης, με πάνω από 17%, το βούτυρο κατά 12%, τα παγωτά κατά 24%, τα επιδόρπια κατά 13%, τα καλλυντικά κατά 25%, ενώ σημειώθηκε αύξηση, ποσοστού 28%, των πωλήσεων των καθαριστικών για πατώματα και 11% των καθαριστικών για φούρνο.
Οι «χαμένοι»
Στον αντίποδα, υπό πίεση συνέχισαν να βρίσκονται οι πωλήσεις του έτοιμου προς κατανάλωση τσαγιού, οι οποίες βρέθηκαν στο -3%, του ούζου στο -6,6% και της μπύρας στο -2,5%. Σημειώνεται πως πτωτικά κινήθηκαν τα τυποποιημένα αλλαντικά, που βρέθηκαν στο -1%, τα τοματοειδή στο -3%, το ελαιόλαδο στο -6%, οι μαρμελάδες στο -8%, αλλά και τα αυγά στο -32%.
