Τάσεις μείωσης περί το ένα δισ. ευρώ παρουσίασε η λιανική αγορά κρέατος στην Ελλάδα, λόγω της οικονομικής κρίσης, σύμφωνα με όσα δήλωσε ο καθηγητής Ανδρέας Γεωργούδης, γενικός διευθυντής της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος (ΕΔΟΚ), μιλώντας σε ημερίδα, με θέμα την αγορά κρέατος. Την ημερίδα διοργάνωσε το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο, σε συνεργασία µε τον Γερμανικό Σύνδεσμο Τροφίμων και Αγροτικών Προϊόντων (GEFA Exportservice GmbH) και µε πρωτοβουλία του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Τροφίμων και Αγροτικής Ανάπτυξης της Γερμανίας, στο πλαίσιο επίσκεψης οκτώ γερμανικών επιχειρήσεων του κλάδου στην Ελλάδα.
Οι πωλήσεις κρέατος στη διάρκεια της κρίσης
«Το αιγοπρόβειο και το βοδινό κρέας κατέχουν τα πρωτεία στη χαμηλή ζήτηση», ανέφερε στο ΑΠΕ ο κ. Γεωργούδης. Αντιθέτως, οι καταναλωτές φαίνεται να έχουν στραφεί σε φθηνότερα είδη, όπως το κοτόπουλο ή το χοιρινό. H συρρίκνωση της κατανάλωσης στην ελληνική αγορά ήταν ένας από τους παράγοντες που προκάλεσαν μείωση της εγχώριας παραγωγής κρέατος, ενώ σε υψηλά επίπεδα βρίσκονται οι εισαγωγές κρέατος, όχι μόνο από τους παραδοσιακούς προμηθευτές της χώρας (Γαλλία, Ιταλία, Ολλανδία και Γερμανία) αλλά και από νέους εμπορικούς «παίκτες», όπως η Πολωνία και η Ρουμανία.
Όπως ανέφερε ο γενικός διευθυντής της ΕΔΟΚ, «Στο διάστημα από το 2008 μέχρι σήμερα, η συνολική δαπάνη για αγορά βοδινού κρέατος στην Ελλάδα υπολογίζουμε ότι μειώθηκε λόγω της κρίσης κατά περίπου 25%, του χοιρινού κατά 7,5%, του πρόβειου – γίδινου κατά 45% και του κοτόπουλου κατά 9%. Έχει χαθεί ένα δισ. ευρώ από τη λιανική αγορά από το 2008 έως σήμερα, όμως από το 2013 σε ό,τι αφορά το κοτόπουλο και από τις αρχές του 2017 σε ό,τι αφορά το χοιρινό, σημειώνεται κάποια σταθεροποίηση. Μεγάλη πτώση, της τάξεως του 20%, υπολογίζουμε ότι υπάρχει στα αλλαντικά. Συνολικά, η μέση εβδομαδιαία κατανάλωση κρέατος ανά νοικοκυριό ανέρχεται στα 25 ευρώ».
Γιατί έρχεται φθηνό κρέας απ΄έξω;
Κατά τον διευθυντή της ΕΔΟΚ, οι συνεχείς εξελίξεις της λιανικής αγοράς είναι ένας από τους παράγοντες που έχουν επηρεάσει και την εγχώρια παραγωγή, η οποία έχει μειωθεί, σε αντίθεση με τις εισαγωγές που έχουν αυξηθεί κατακόρυφα. Εκτός από τους παραδοσιακούς προμηθευτές της Ελλάδας, με πρώτη τη Γαλλία, από το 2015 και μετά ξεκίνησαν περισσότερες εισαγωγές από την Πολωνία και από τη Ρουμανία, από όπου το κρέας είναι ακόμη φθηνότερο.
«‘Ολο αυτό φαίνεται να δημιουργεί μεγάλες πιέσεις στην εγχώρια παραγωγή, καθώς τα ελληνικά κρέατα προσπαθούν πλέον να ανταγωνίζονται τα εισαγόμενα σε τιμές και αυτό είναι πλήρης καταστροφή για τους Έλληνες παραγωγούς, που έχουν πολύ μεγαλύτερο κόστος παραγωγής», συμπληρώνει ο κ.Γεωργούδης.
